Eine super schnelle Mehlspeise, die sicher jedem schmeckt - die Cremeschnitte. Die zwei unterschiedlichen Cremen, das fruchtige Marmelade und der Zuckerguss harmonieren wunderbar mit dem knusprigen Blätterteig.
Der klassische Apfelstrudel darf in der österreichischen Küche natürlich nicht fehlen. Die karamellisierten Äpfel umwickelt vom knusprigen Strudelteig sind ein wahrer Genuss. Und versprochen - der selbstgemachte Strudelteig ist gar nicht so schwierig, wie du dir vielleicht denkst.
Topfengolatschen sind ein wahrer Klassiker unter den österreichischen Süßspeisen. Ich habe sie mit einem einfachen Topfenteig zubereitet, wobei sie auch mit Blätterteig oder Germteig hervorragend schmecken. Welche Variante magst du am liebsten?
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